三月份蔬菜上市量较上个月有较大增加，菜价总体水平比上月呈较大下降走势，在市场统计46种主要蔬菜中，月综合平均价2.76元/公斤比上月同期3.34元/公斤下降16.9个百分点。

　　本月蔬菜价格走势呈现前高后低的趋势。叶菜类蔬菜价格大部分下降，下降幅度较大的有：香菜、生菜、菠菜、芥蓝菜、茼蒿、油菜、芹菜、小白菜、空心菜，价格分别比上月同期下降了77.1％、74.1％、68.2％、65.6％、63.1％、62.5％、56.2％、54.7％、52.2％、51.6％；瓜、茄、豆类蔬菜价格却是有升有降，下降较大的有荷兰豆、红尖椒、西红柿、南瓜，价格分别比上月同期下降了29.1％、20.6％、17.8％、13.8％；而上升较大的有：苦瓜、豆角、茄子、菜瓜、冬瓜，分别比上月同期上升了47.8％、38.1％、29.4％、28％、21％；根茎类蔬菜中白莲藕、萝卜、马蹄，比上月同期下降了43％、25.4％、1.9％。菌类金针菇比上月同期下降了31.4％

　　本月影响菜价下降的主要原因：一是受天气影响，三月中旬起结束阴冷天气，转为晴朗天气，本地蔬菜特别是叶菜生长快，价格有大幅度下降。二是随着天气好转，外地蔬菜大量进入汕头市场，促使菜价下降。(广东省汕头市农副产品批发中心市场:肖荣光、曾昭哲)