为切实坚强猪肉市场管理，石林县工商局对双龙集贸市场鲜肉经营点新的经营方式做了积极有益的探索。积极协调石林县双龙集贸市场、石林县鸿赢农产品开发有限责任公司共同投资 9万余元，对现有的鲜肉交易点进行新一轮改造，采用公司＋基地＋市场＋经营户方式，实现现代物流，超市经营模式，采取更为可靠的场厂挂钩监管制度，并将原在场的42户鲜肉经营户通过聘用的方式纳入公司统一管理，一部份经营户负责统购生猪货源，一部份负责定点屠宰和市场供应，一部份负责柜台销售。鲜肉销售采取电子称过磅称量，收银台统一收费的方式，杜绝了过去病死猪肉混入、计量不准确等问题。真正实现了“质量安全有保障、计量有保障、保护消费者权益有保障、卫生制度执行有保障（三戴一穿和卫生清扫保洁）”的市场监管目标。此举得到了政府的充分肯定、众多经营户的拥护和群众的一致好评。